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【生産国】コロンビア
【 地 域 】ウィラ地区
【生産年】2019
【 精 選 】ウォッシュド
【 評 価 】ストロングボディ、レッドラズベリー、ダークチョコ
ウィラ地区はコロンビア南部の高地に位置し、その肥沃な土壌、豊富な降水量と独特な地形が生み出す温暖な気候、技術と熱意を持った人々により、コロンビアスペシャルティコーヒーの主要生産地として知られています。
Carcafe社の支援により生産者とともに、品質の向上・改善と生産量アップ、そして生産コスト削減を行っています。過去5年、農園整備、水洗工場や発酵・乾燥の行程の指導・援助を行い、全体的な基礎品質を改善し、ウィラ+グレードの生産が可能となりました。熟練のカッパーが購入毎(10~100袋)に純粋なカップ評価を基に各地域の高品質なコーヒーを選別しています。このカッピング方式によりウィラ+グレードの高品質が保証され、安定な供給が可能となっています。注意事項未開封商品を除き、袋(又は樽)よりハンドピックを行わず小分けして発送いたします。
まれに小石,木くずなどが含まれています。
お客様にてハンドピックしてください。発送詳細通常、注文後2営業日以内に発送。
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株式会社 センシア
担当 大原秀二
住所 470-0555 愛知県豊田市大平町両工19
FAX 0565-98-0661
休み : 土・日・祝、年末年始・夏季休暇こちらの商品案内は 「■@即売くん4.30■」 で作成されました。